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茶饮料中的茶味多是依赖香精
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  • 发布日期:2011-12-15 17:08:00
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  市场上茶饮料种类繁多,标注名称各不相同,但对含多少茶成分却鲜有标明。记者今天比对10多款茶饮料发现,多只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚均无标注。至于茶味来自原料茶还是茶味香精,普通消费者无从知晓。业内人士表示,茶饮料之所以喝起来带茶味,多因添加了茶味香精,和茶根本沾不上边。

  记者走访发现,消费者选购茶饮料时很少注意其中是否含有茶叶成分,往往只是觉得口感不错,又看到厂家标明是茶饮料,就认为含有茶成分。经常选购康师傅冰红茶的秦女士说:“我喜欢这个茶的口味,口感不错喝起来也方便,所以经常购买。再说既然叫冰红茶,那里面肯定是有茶了。”在记者提醒下,秦女士仔细查找外包装,只是在配料表和食品添加剂栏中发现“红茶粉”、“食用香精”、“焦糖色”等成分,秦女士震惊地表示:“原来不只是味道,连颜色也是添加剂调配出来的。”

  据业内人士介绍,2008年公布的茶饮料国家标准中明确规定,茶饮料分为茶汤、调味茶、复合茶三类,其中,茶汤饮料中,绿茶类茶多酚要达到500mg/kg,乌龙茶要达到400mg/kg,其他茶类要达到300mg/kg;即使是碳酸类茶饮料,茶多酚要也要达到100mg/kg,而果味及奶味茶饮料要达到200mg/kg。据记者调查,明确标注茶多酚成分和含量的茶饮料极少。

  记者在一家超市随机选取几款茶饮料进行比对。其中,天喔茶庄的铁观音调味茶饮料标明配料为:水、铁观音,食品添加剂内含铁观音香精;雀巢原叶茉莉花茶调味茶饮料配料表中标明,含水、茉莉花绿茶茶叶、食用香精等;娃哈哈龙井绿茶调味茶饮料配料表中标明,含水、白砂糖、果葡糖浆、龙井茶叶、食用香精等。记者随后又查看统一绿茶、统一冰红茶、康师傅铁观音茶、雀巢原叶绿茶、农夫山泉东方树叶绿茶和红茶等10余款茶饮料,这些茶饮料全部只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚均无标注,根本无法确定它们是否含有茶多酚。至于茶味来自原料茶还是茶味香精,普通消费者无从知晓。

  专家提醒,虽然多数商家称茶味饮料属于健康饮品,但其在制作过程中添加一定量的香精、糖精等添加剂,大量饮用对健康无益,仅可作为调节口味时适量饮用。同时,这些茶味饮料不具备茶叶具有的降胆固醇、利尿、解毒等功效,从功效上比较还是传统茶叶更为健康。


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