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福建福鼎白茶借势香飘榕城
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  • 发布日期:2011-12-15 17:07:52
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   由福鼎市政府授牌的“福鼎白茶福州推广中心”正式成立以来。这意味着,福鼎市政府将以福州为中心,向全国市场发起“进攻”。结合近年来,福鼎市委、市政府提出要把福鼎白茶品牌做强做大的战略,白茶逐渐成为茶客杯中一抹清雅的素色,业内也在讨论,继红茶后,白茶可否成为又一个市场新宠?
    
  “在福州成立福鼎白茶推广中心主要由于白茶消费的悄然升温。”福鼎市政府相关人士表示,据初步统计,近3年来,福鼎白茶在福州市场的销量以每年40%的速度递增。因此,设立福鼎白茶福州推广中心旨在加大福鼎白茶在福州的推广力度。
    
  事实上,早在几年前,福鼎白茶已在全国的茶市场崭露头角,但却有点”墙内开花墙外香“的感觉。
    
  据了解,截至目前,福鼎市有白茶企业381家。虽然,此前,这些企业已经在全国范围内开设了860余家专卖店,但福建省内仅有150家,福州市场更是“孤单”,直到今年才开出了第一家真正意义上的白茶专卖店--“品品香”香格里拉大酒店旗舰店(虽然此前已开出七八家白茶加盟店)。在对外贸易方面,福鼎白茶主要出口欧美、日韩等国家和地区,虽然在海外名声大、销量大,但在福建本土市场的影响力却十分有限。
    
  然而转折出现了。近几年来,随着茶叶消费的多元化,以及白茶产地政府和企业的不断推动,白茶消费明显悄然升温,包括在福州市场内。“看到白茶市场的潜力,浙江、安徽、云南等省份正大力发展白茶生产,福鼎、政和等白茶主产区也在大力推广和发展白茶。” 福州多位茶商告诉记者,除了白茶专卖店外,目前福州不少茶叶店也开始兼售一些白茶品种,销售情况出现上涨。
    
  业内人士分析道,白茶很有可能成为继红茶后的又一个市场新宠。据称,与红茶一样,白茶也是福建本土特色茶类之一。此外,目前,福鼎政府也开始大力推广白茶,将为白茶的发展埋下伏笔。
    
  但是,也有业内人士表示,白茶发展的前景并不乐观。“从目前的福建茶市场来看,安溪铁观音、武夷岩茶、红茶占据了主导优势,在一定程度上压制了白茶发展的市场空间。此外,与红茶发展的背景不同,2007年,红茶崛起时,恰逢普洱茶在全国市场上的萎缩,红茶又恰好借助”金骏眉“这一高端产品带动了消费,顺势弥补了普洱茶的市场空缺。”
    
  也有消费者表示,白茶味道清淡,既不如绿茶来得清爽,更不及乌龙茶来得醇香,做得不好还有很重的青味。因此,很多消费者都不习惯喝它,也在某种程度上限制了白茶的推广。
    
  □相关链接
    
  白茶是我国六大茶类(绿、红、青、黑、黄、白)之一,属轻微发酵茶。因其采用的鲜叶原料,以及工艺的不同,生产出的白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,以及新工艺白茶五种。
  
  我国白茶的主产区集中在福建省的福鼎、政和、建阳、松溪、福安、寿宁等地。其中,福鼎是全国十大产茶县(市)之一,也是中国白茶的原产地、主产区和出口基地。据统计,福建白茶产量占全国白茶总量90%以上。因此,茶人习惯称白茶为“福建白茶”。(黄惠)

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